?

Log in

No account? Create an account
HERE IN ENGLISH

Здравствуйте все! Гамарджоба!
Давайте знакомиться)) Меня зовут Ксения Парджиани, и я с 2009 года живу в Грузии, а точне - в регионе Сванетия, посреди кавказских гор)

10695215_818094158230229_1800462125_n

Кроме того, что я здесь мама двух дочек и жена настоящего свана, хозяйка поместья, туристического агентства, двух гостиниц, трех коров, десятка кур и двух собак, я занимаюсь - как это ни громко звучит - развитием туризма в нашем далеком, но таком живописном крае.

10527349_528442540619149_3674947604240209005_n__

В моем блоге, который я веду с 2009 года, собрано и описано огромное количество информации об этих местах. Сотни фотографий, отзывы туристов, документальные факты и цветистые легенды, рассказы о веселых местных праздниках и непростых буднях, о новостях нашего края. Описания блюд, курортов, церквей и отелей - всё это есть в моем журнале.

Метки, которые есть в каждом посте, помогут вам сориентироваться в моем обширном блоге.

В комментариях к этой верхней записи вы можете спросить меня о чем-нибудь, или рассказать о себе: мне хотелось бы поближе познакомиться с моими гостями, узнать больше о тех, кто меня читает и комментирует. Я всегда вступаю в переписку со всеми, кто хочет высказаться в моем журнале, и благодарно воспринимаю любую конструктивную критику по поводу и без.

Не стесняйтесь высказывать свое мнение))

Кроме того, по вопросам приезда к нам и всяким туристическим деталям можно связаться со мной лично:

- электронная почта: liletour@gmail.com
- скайп: LILE-tour
- мобильный телефон: +995 599 13-40-11

Я могу организовать ваше путешествие по Сванетии, обеспечить вас надежным трансфером, комфортным проживанием в новой благоустроенной гостинице, угостить блюдами настоящей сванской кухни, провести редкими и живописнейшими горными маршрутами - как в групповом, так и индивидуальном туре и даже научить говорит на сванском языке.

Также с удовольствием приглашаю к сотрудничеству турагентства и частных агентов из разных стран. Для них у меня есть множество программ длительностью от 3 до 10 дней в стиле культурно-рекреационного туризма.

Читайте и пишите!
Ваша Ксения Сванети

2009-2015 Ксения Сванети | Все фотографии в этой публикации сделаны мной, если не сказано иное. Данный материал принадлежит автору блога. Полное или частичное копирование без моего согласия строго запрещено! Вы можете спросить об этом, написав письмо по электронной почте. Если вы хотите разместить материал в своём личном блоге (на платформе LiveJournal) или социальных сетях, спрашивать разрешения не нужно, но пожалуйста, не забывайте ставить копирайт с активной гиперссылкой на оригинал.
Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

Бедоба-Куимтоб

15 января Бедоба (день судьбы)
по старому стилю. Общегрузинский праздник.
А вчера в библиотеке я взяла книгу 1939 года издания " Календарь сванских праздников". Веры Бардавелидзе.
Книга на грузинском, сейчас сижу изучаю, много интересного материала, потому что она побывала во всех общинах Сванети, Нижнебали, Верхнее Бали, и Нижняя Сванети.
Респондентами выступали местные жители в возрасте от 50 до 80 лет. А это значит, они хранят традиции, которые были еще в начале 19 века в Сванети.
В книге рассматриваются только зимние праздники. Я бы сказала это 10% от наследия сванов и это очень печально, что сейчас все это утерялось.
По сванской традиции сегодня отмечался КУИМТОБ - второй день после нового года. Его называли "день наоборот". В этот день ходили в гости, не начинали новые дела, ничего не планировали. Старики говорили, что любое дело сегодня плохая луна может испортить. Было хорошо, если на куимтоб выпадал 7 или 9 лунный день.
Животных в сарай загонял тот человек, который на праздник Зомха (новый год) поил их водой. В этот день, согласно преданию сванов, одна минута была очень счастливой, но никто не знал в какую минуту эта минута настанет,  поэтому весь день проводили в хорошем настроении)
Женщины пекли специальные молитвенные хлебцы - лемзири. В обед мужчины выходили из дома и оставляли женщин одних. Старшая женщина вставала на правое колено и молилась.
Вам интересны посты такого содержания? Ставьте лайк, тогда я пойму, что стоит и про это писать.

Часть V. #мойотельвгорах
В 2018 году у нас родился четвертый ребенок.
И как все предшествующие души, эта новая душа подтолкнула нас к очередным переменам.
Нам рещко стало сложно иметь в своем личном доме бесконечное множество людей, кухня все время занята, там готовится еда для гостей, дети все время под ногами, на них не хватает времени, у них нет своего пространства.
Я осознала, что я физически не могу существовать в таких условиях. У меня кончается внутренний ресурс и, если мне не изменить что-то, последствия могут быть очень плохими.
1. Первое, что я сделала - сняла отель со всех доступных систем бронирования.
2. Второе, я принимала только группы от 8 до 35 человек и минимум на 3 ночи.
3. Я внесла в график недельные перерывы между группами для отдыха и морального восстановления и работала, в основном, только с постоянными партнерами.
4. Организовывала туры, программы, трансферы только тем, кто живет у меня в отеле.
5. Уменьшила время, которое проводила в интернете и на форумах. Провела большую работу в соцсетях, чтобы решать там только самые главные вопросы.
6. Перестала звонить и отвечать на звонки по телефону, все переговоры с гостями вела в основном по эл.почте.

Все эти действия помогли мне сильно сэкономить ресурс для родов и первых месяцев жизни с ребенком и сделать это не в ущерб моей семье и тем гостям, которые у меня были. Думаю гости 2018 это подтвердят!
В конце четвертого сезона работы купола, собрав все отзывы тренеров, я поняла, что нам нужно делать более комфортное пространство для йоги. Наши отношения с партнерами тогда уже стали сильно формальными, поэтому мы приняли решение разойтись. Этой осенью демонтировали купол и отправили в Украину. В новом сезоне мы булет строить комфортный деревянный купол.
Другу из Германии, который в 3 серии постач одолжил нам 5000 евро мы выплатили процент, помимо суммы и тоже дружеские разошлись.
У нас остались обязательства только перед партнером по хостелу. И партнерство по кофейне.
Новый отель мы строим полностью на наши средства и кредитные деньги и не готовы к новым партнерским отношениям, про это хочу отдельно.
Эти 5 постов про мою реальную жизнь и бизнес. Кто следил за серией? Поделитесь впечатлением?

Мой отель в горах

Часть IV #мойотельвгорах
Итак. Меня стали рекомендовать на сайтах, форумах, друзьям. В моем блоге самая большая коллекция фотографий, самые актуальные и качественные тексты по региону. .
Когда запустили первые рейсы в Местиа, билеты можно было купить только в офисе компании. Туристы этого делать не могли и я предложила услугу покупки билетов, при условии размещения у меня в отеле. В те годы это были только европейцы, им даде лучше было приехать ко мне. Построилась новая дорога, открылся первый горнолыжный курорт. И опять я на всех форумах даю актуальную информацию про погоду, цены и курорт и про свой отель.
Много еще разных фишек я использовала для продвижения своего отеля в маленькой деревне, чтобы через 5 лет каждый, скажем, десятый турист знал, что в Сванети есть Латали, а в Латали есть отель Лалета, который принадлежит Ксении.
Кроме Лалета, появился хостел и я, первая в Сванети, стала практиковать приглашение волонтеров на работу.
Хостео развивался медленнее, но через 3 года мы таки вышли на новый оборот. Мы смогли принимать группы до 35 человек.
Друзья из Голландии сделали подарок - оплатили для нас новую мебель для столовой. В отеле работало уже не 2, а 3 человека и еще 3 на аутсерсинге.
Внезапно возникла идея йога купола, которую мы реализовали с ребятами из Украины. На протяжении 2 лет я активно пиарила это пространство и уже к этому году купол пользовался большим интересом и спросом.
Весной 2017 года я с партнерами открыла кофейнию ERTI KAVA и диверсифицировала свой бизнес. .
Все это время муж развивался в своем, интересном ему, направлении. Мы, конечно, помогали друг другу и решали вопросы, которые были в наших компетенциях, но никто из нас никогда не лез к другому с вопросами или советами, если его не спрашивали. Это просто железное правило в нашей семье. Не лезть друг к другу с допросами и не вникать в детали, пока тебя не спросит другой. Мы постоянно сверяемся со своими целями, мы мы много говорим о мире о воспитании, о нашем предназначении. Обсуждаем политику и религию. Но в дела друг друга не лезем.
Продолжение завтра.

Часть III. Не заключительная.
Если поставите лайк, мне будет понятно, что вам интересна вся эта история. Кстати, первые две части под хэштегом #мойотельвгорах
.
Взяли свой первый небольшой кредит. Через год стало понятно, что 1 комнаты не хватает и надо реабилитировать весь дом. Муж своим руками вскрывал полы, менял балки, проектировал, мы опять взяли кредит, зарегистрировались на букинге и начали работать.
Я сделала несколько блоггов на русском и английском. Это хорошо работало в плане продвижения. В те годы было очень сложно найти хоть какую-то информацию о Сванети. Я активно вела блог. Сообщала обо всех новостях быстрее новостных сайтов. Ко мне стали обращаться СМИ за консультацией, комментарием, с разрешением использовать текс, брали интервью, фотографии. В общем, за пару лет я стала главным источником информации онлайн и, конечно, мне это приводило много туристов. .
Я осмелела и пошла в департамент по туризму с предложением возглавить отдел туризма в Сванети и просьбой поддержать в открытии туристического информационного центра.
У себя в отеле я работала одна. Готовка, уборка, стирка за гостям и за семьей. В 2012 году я ждала ребенка и мне стало сложно работать самой. К тому же продвижение и общение с гостями требовало много времени. Я поняла, что мне нужна помощница. Она со мной по сей день. Гостей стало много. Регион развивался, Саакашвили построил новую дорогу, аэропорт, горнолыжный курорт, началась реабилитация Местиа.
.
В 2013 году нам помог знакомый из Германии заняв 5000 евро. Мы сделали большой ремонт, не только внутри дома, но и снаружи. А также приняли решение строить свой дом. Летом на кухне собиралось очень много народу. .
В 2014 году мы уже переехали в новый дом, гостевую кухню перенесли сюда же. Мы принимали по 500 человек в год и зимой и летом. Выезжать отдыхать не получалось, потому что были кредиты и много гостей.
.
Кроме отеля, я открыла локальную туристическую компанию. Мы организовывали туры группам, а также индивидуальные. Конные, пешие, авто. Работали с гостевыми домами по всей Сванети. Могли разместить даже там, куда не ездили туристы. Везде наших гостей принимали как своих близких родствеников. Люди были рады заработку и развтию. #мойотельвгорах

Суббота и воскресенье для меня всегда очень семейные дни.👨‍👩‍👧‍👦
Воспоминания из детства очень теплые. И для своей семьи я стараюсь сделать так же.
Поэтому сегодня на обед самое семейное грузинское блюдо "оджахури". Название которого переводится как "семейное".
По сути, это жаренное мясо и картошка. Особый вкус такой еде всегда придают специи.
Рецепт прост.
Мясо обжариваем со специями. У меня это сванская соль, красный перец, сушеный регани ( он же базилик).
Жарим до полной готовности в собственном жире. В получившийся от жарки жир добавляем картошку и жарим отдельно.
Затем картошку выкладываем на блюдо, сверху куски мяса и украшаем луком. С таким блюдом хорошо сочетаются соленья: огурцы, капуста.
Сегодня, кроме семьи, я кормлю еще и рабочих: аджарец, гуриец, мегрел и сван) В Грузии, конечно все грузины, но здесь много значит откуда ты родом и какая у тебя фамилия.
А пока я писала этот пост, пришли гости. Вот так у нас в деревне семейный обед часто превращается в застолье с вином на пару дней))
Всем хороших выходных и расскажите мне о ваших традициях выходного дня!
Очень люблю вас и крепко обнимаю.

Метки:

Смерти не надо бояться, ее нужно беречь до конца жизни.

Мы часто говорим с мужем. О том, что волнует нас, о будущем, о детях, о старости и о смерти.
Говорить о смерти в сванской культуре нормально. Здесь очень сильный культ предков, много праздников, когда встречают души ушедших. Отмечают дни рождения усопших близких родственников.
Здесь, действительно, кажется что никто не уходит бесследно. И люди живут, пока о них помнят.
Мы с мужем планируем место для нового кладбища. Старое фамильное возле церкви переполнено, нужно новое. Нужно выбрать место и поставить там часовую. Такие планы.
А первая фраза это цитата. Цитата моего мужа. Так он начал разговор.
У меня внутри немного другое отношение ко всему этому, я из дугой культуры. В этой культуре разучились проживать боль.
Больно ли потерять близкого? очень, невероятно, почти не совместимо с жизнью. Когда я пишу о другом отношении к смерти я не имею ввиду, что здесь не испытывают эмоции по поводу смерти близкого. Сколько матерей и отцов похоронили своих молодых сыновей. Это страшнее всего, кода родители хоронят детей.
Но само проживание боли потери здесь происходит иначе. Оплакивание,  траур, поминки. Это всем не только большая часть культуры и традиций это просто необходимость. Все это нужно чтобы облегчить боль, помочь справится с потерей, помочь продолжать жизнь, не такую,  как была раньше, но жизнь. Траур по близкому носят всю жизнь. Многие женщины дают обеты. Например, моя знакомая дала клятву не краситься после смерти брата, другая никогда не носить брюки. Клятва как выражение любви к погибшему. Конечно, такое делают для тех, кто умер в молодом возрасте и не своей смертью.
А еще здесь клятва могилой близкого или его именем имеет большую силу. Часто в разговорной речи слышу: клянусь могилой того-то или клянусь именем того-то.
Если человек умер не в своем родном селе, в большинстве случаев его тело привезут и похоронят на родовом кладбище. Так делают, даде если умер в другой стране. Вот почему так важно родовое кладбище.
Я не специалист не в теме смерти, не в теме культурных различий, я наблюдатель и иногда ретранслятор.
А какие у вас отношения с этой темой?

Университет человеческих судеб.
Вы-то думали, что все, история закончилась? Эта странная блогерша завела нас, обещала рассказать о цикле жизни небольшого отеля и кинула. Только лишь опять покичилась своим мужем. Можно ли 8 лет уместить в 2000 символов.
.
Да, про мужа. Он у меня грузин, а конкретнее сван. Он такой человек, что не станет сидеть и выпивать с гостями за столом. Он очень другой, мы очень другие. Потому, наверное, застолья с хозяевами не стали визитной карточной нашего семейного отеля.
Что же стало его визитной карточкой? Я не знаю.
Но мне всегда говорили, что для многих я как мостик между культурами, человек, который помогает взглянуть на страну глазами местных, помогая интерпретировать некоторые смыслы.
.
Не было у меня амбиций по поводу семейного отеля Лалета. На тот момент для меня это стало совершенно уникальной возможностью не только вариться в сплетнях своей деревни, но и общаться с интересными, образованными людьми со всего мира. Общаться на разные темы, обмениваться опытом, мнениями. Это колоссальный университет жизни. Представьте себе Факультет человеческих судеб. Кафедра менталитетов народов мира.
.
Завела в живом журнале блог в 2009 году и многие виртуальные друзья хотели приехать к нам посмотреть это дивный край.
Кроме нашей спальни, в доме была еще одна приличная комната. Купила я в нее новое белье, полотенца, матрацы и стали мы принимать первых гостей. 
Один, два максимум человека. Соседей и родственников просила сопровождать гостей в прогулках по горам. Иногда брали лошадей в аренду или просили довезти куда-то. Так выращивала местных гидов и выстраивала с соседями по деревне новый вид отношений – коммерческий.
Дороги нормальной в наш край еще не было, ехать долго, телефон не ловит, интернета нет. Но были у меня тогда просто волшебные гости. Советовали как продвигаться, где регистрироваться, как искать гостей.
.
Несмотря на то, что я окончила ресторанно-гостиничный сервис, все менялось очень быстро. Новые каналы продаж, новые технологии, а главное, у нас не было инвестиций, дом разваливался, кухни в нем не было и мы поняли, что надо что-то менять.
Взяли свой первый небольшой кредит. 1000 лари. Купили б/у кухню, что-то еще по-мелочам.

#мойотельвгорах
https://svaneti.livejournal.com/273435.htmlа здесь начало

Мой отель в горах

Первой частью моего письма хочу всех обнять и сказать спасибо, что несмотря на такой длинный перерыв и молчание вы пришли сюда и поддержали меня.
Вот прям до слез.
20 октября жить в блогу в уютной жэжэшечке стукнуло 9 лет.
Это для меня большой период. Период постоянного внутреннего роста.
С того момента как я села в самолет с билетом в один конец моя жизнь сильно изменилась, но всегда, абсолютно всегда я ощущала поддержу каких-то невероятно добрых, мудрых, открытых людей.
Здесь ли, в ФБ или в инсте количество Людей,  с большой буквы, всегда намного больше чем количество какашек. 

Если честно,  я совсем позабыла как писать тексты в ЖЖ, но начну я с первой вводой части,  которую вы все, кто с самого начала здесь со мной, наблюдали лично и это сыграло огромную роль в моей жизни.

Вы хоть раз за последние 10 лет меняли место работы?
Возможно, вы проходили тренинги личностного роста, где вам помогали выбрать свой путь, подобрать дело по душе?
В наше время это все очень нормально. Искать себя, пробовать себя. Мне кажется, сегодняшнее время – это время стартапов. Люди очень быстро начинают дела, которые не пройдя полный цикл, сменяют на новые. Нельзя быть мастодонтом в какой-то сфере, нужно все время прыгать, чтобы не упускать проплывающие мимо возможности.
.
Каждое утро я встаю с простели, надеваю тапочки (хотя тапочек у меня нет совсем, у меня и домашней одежды нет) и я уже на работе. Вечер у меня обычно делится на много маленких дел: уложила одного ребенка спать, побежала к гостям, уложила второго, снова к гостям и так далее. Хорошо, если нет позднего заезда, часа в 2-3 ночи или раннего выезда, часов в 5-6 утра.
Мне важен каждый гость и я не могу никого оставить без своего внимания.
Жить 8 лет в отеле это не просто)
Это очень круто, что у меня была возможность расти. 
Я даже не представляю как я бы сидела в Новосибирске и работала работу.
Нет, конечно, моего креатива хватило бы и там совершить маленькую революцию, но то, что произошло в моей жизни, это было гораздо лучше даже самых моих смелых идей.
Мой переезд в горную деревню в Грузии не предвещал мне своего бизнеса. Мы воссоединили семью и планировали жить тихой жизнью традиционной сванской семьи, днем много работать, вечерами сидеть у печки, говорить о том, что у кого происходит, читать книги и смотреть телевизор. Потребности у нас были небольшие и денег, чтобы жить хорошо, требовалось немного. Я хорошая хозяйка и умею вкусно готовить, муж не боится физической работы и многое может делать своими руками.
Идеальная семья.

Но проблема в была в том, что мы слишком много знали и умели. И наша внутренняя сила и энергия бились внутри, то и дело вырываясь наружу. То я начала издавать молодежную газету, то муж получил грант от Фонда Евразия, то мы с посольством Чехии закупали игрушки.
.
Открыла в живом журнале блог в 2009 году и стала популярным грузинским блоггером, пишущем на русском. Завела много виртуальных друзей.
Вот они-то и стали первыми моими гостями в 2010г.
часть 1. #мойотельвгорах

раз меня никто в инсте не читает, напиши и сюда.

Family hotel LALETA работает уже 8 лет. Круглогодично.
Мы его закрываем.
Хотите узнать почему я решила закрыть наш отель?
Путь от первого гостя.
Если наберется хотя бы 20 комментариев с ответом "ДА"
я напишу серию честных постов про это

Календарь

Январь 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
e13b0eb4e05d

Метки

Подписки

RSS Atom
Разработано LiveJournal.com